Quiche Mi Segera bersama Sayur - 2-6 Tahun

Bahan-Bahan (Hidangan untuk 4 orang)

• 80 g (1 paket) mi segera tanpa goreng (tanpa perencah)
• 100 g (½ cawan) sayur campur (kacang, jagung, lobak merah)
• 3 biji telur, dipukul ringan
  
  
• 45 ml (3 sudu makan) susu
• 60 g (½ cawan) keju, diparut
• 15 ml (1 sudu makan) minyak sayuran
• 250 ml (1 cawan) stok ayam, rebusan sendiri
• Garam dan lada sulah secukup rasa

Cara memasak

1. Masak mi segera bersama stok ayam selama 2 minit. Toskan dan letakkan ke tepi.
2. Masak sayur campur di dalam air rebusan selama 2 minit di dalam kuali. Toskan dan letakan di tepi.
3. Campurkan kesemua sayur campur, mi, telur, susu dan keju dan gaul sebati.
4. Tambahkan perasa dengan garam dan lada putih.
5. Campurkankan bahan-bahan menggunakan garpu.
6. Panaskan minyak di dalam kuali. Tuangkan campuran ke dalam kuali.
7. Gunakan garpu untuk meratakan mi dan sayur-sayuran.
8. Masak menggunakan api sederhana selama 3 minit atau sehingga telur hampir masak.
9. Letakkan di atas gril selama 5 minit atau sehingga bahagian atas menjadi sedikit keperangan.
10. Biarkan sejuk dan potong kepada beberapa bahagian. Hidangkan.

Sumber: Buku Masakan Pilihan Pakar Pemakanan: Resipi Sihat untuk Si Kecil Anda (Jilid 1). 2011. Nutrition Society of Malaysia.

Sources : Keluarga baru